INSTAGRAM

Följ mig gärna på @sannastankar

sannastankar

Instagram post 2224189544417668586_5971659

Nybakade bullar till söndagsfrukost? Ja tack! Blanda ihop degen ikväll och ställ i kylen över natten. Ta fram imorgon bitti, klicka ut till bullar, låt stå en stund och sen in i ugnen. Bästa frukosten 😃

Kalljästa frukostbullar
* 0,25g jäst
* 5 dl kallt vatten
* 1 tsk havssalt
* 1 dl grahamsmjöl
* 1 dl fiberhavregryn
* 8 dl vetemjöl
* sesamfrö

Rör ut jästen i lite av vattnet. Häll på resten av vattnet och alla torra ingredienser. Rör runt. Degen är nu förhållandevis kletig. Täck med plastfolie och ställ in i kylen över natten (eller dagen).
Ta ut bunken med deg efter 10-12 timmar. Den ska nu vara mer än dubbel så stor. Sätt ugnen på 200°C. Klicka ut degen på en ugnsplåt eller i en muffinsform. Strö över sesamfrö. Låt jäsa under bakduk 10-20 minuter medan ugnen blir varm. Ställ sedan in i ca 20 minuter. .
.
.
.
.
#instafood #thecookfeed #foodstagram #healthylifestyle #hälsosamlivsstil #fitfoodie #goodmoodfood #foodphotography #healthyfood #hälsosammat #hälsa #foodstyling #stylist #matstylist #matfotografering #frukostbullar #söndagsfrukost

Instagram post 2222757880780919109_5971659

Ibland vill man bara hugga in i en stor skål med pasta! Krämigt, smakrikt och lustfyllt på en och samma gång!
Spenat- och ricotta tortellini med små bitar kyckling och rejält med parmesan! 😋
________________________________

Sometimes you just want to digg into a large bowl of pasta! Creamy, flavorful and delightful at the same time!

Spinach and ricotta tortellini with small pieces of chicken and lots of parmesan! .
.
.
.
.
#instafood #thecookfeed #foodstagram #healthylifestyle #hälsosamlivsstil #fitfoodie #goodmoodfood #foodphotography #healthyfood #hälsosammat #hälsa #foodstyling #stylist #matstylist #matfotografering #pasta #tortellini

Instagram post 2220691131235354283_5971659

Pannkakor! Banan, fullkorn, bovete eller helt vanligt klassiska! Keso, grönsaker, räkor, frukt eller bär! Möjligheterna är oändliga!
Själv äter jag helst bananpannkakor som mellanmål (ibland med jordnötssmör 😋 ) men också efter ärtsoppan tillsammans med blåbär och mandel. Till middag eller lunch blir det bovete- eller fullkornspannkakor fyllda med svamp och grönkål eller räkstuvning 😁
Vilken pannkaka är din favorit och vad fyller du den med?
________________________________

Pancakes! Banana, whole grains, buckwheat or just plain classic! Cottage cheese, vegetables, shrimp, fruits or berries! The possibilities are endless!

I myself prefer to eat banana pancakes as a snack (sometimes with peanut butter 😋) but also after a nice soup along with blueberries and almonds. For dinner or lunch I prefere buckwheat or whole grain pancakes filled with mushrooms and kale or shrimps 😁

Which pancake is your favorite and what do you fill it with? .
.
.
.
.
#instafood #thecookfeed #foodstagram #healthylifestyle #hälsosamlivsstil #fitfoodie #goodmoodfood #foodphotography #healthyfood #hälsosammat #hälsa #foodstyling #stylist #matstylist #matfotografering #pannkakor #pancakes

Instagram post 2216812596066368972_5971659

Efter en vecka i köket och studion är man rätt mör i kroppen! Men samtidigt är det så otroligt skoj! Att fixa och trixa med maten, leta rätt på den perfekta rekvisitan och sedan styla det hela inför fotografering. Och naturligtvis smaka! Även om det inte alltid går att smaka efter själva stylingen/fotograferingen 😉 Nu blir det paus från köket några dagar innan det är dags för nästa omgång. Ser redan fram emot det!
________________________________

After a week in the kitchen and studio, my body is quiet tired! But at the same time it is so much fun! To prep and cook the food, look for the perfect props and then style it for the photoshoot. And of course, taste! Although it is not always possible to taste after the styling / photography itself;)
Now there will be a break from the kitchen a few days before it is time for the next round. Looking forward to it already!
.
.
.
.
.
#instafood #thecookfeed #foodstagram #healthylifestyle #hälsosamlivsstil #fitfoodie #goodmoodfood #foodphotography #healthyfood #hälsosammat #hälsa #foodstyling #stylist #matstylist #matfotografering #bts #btsfood #foodstylist

Instagram post 2214805557429627496_5971659

Jag älskar ägg! Så var det sagt. Men faktum är att ägg verkligen är helt suveränt. Inte bara för att ägget innehåller allt vi behöver utan även för att det är så otroligt enkelt. Varje dag äter jag äggröra till frukost. Sen händer det allt som oftast att det slinker ner ett eller två ägg till mellanmål efter eller före träningen. Eller så gör jag bananpannkakor med två ägg och en banan. Till lunch kan det bli frittata eller en enkel omelett. Och ett kokt ägg till kimchi och lax på kvällen är inte helt fel. Gillar du ägg? Vad är din favoriträtt med ägg?
________________________________

I love eggs! The fact is that eggs really are absolutely superb. Not just because the egg contains everything we need but also because it is so incredibly easy. Every day I eat scrambled eggs for breakfast. It also happens that I have one or two boiled eggs as a snack after or before training. Or I make banana pancakes with two eggs and one banana. For lunch, it can be frittata or a simple omelette. And a boiled egg with kimchi and salmon in the evening is really delicious . Do you like eggs? What is your favorite dish with eggs?
.
.
.
.
.
#instafood #thecookfeed #foodstagram #healthylifestyle #hälsosamlivsstil #fitfoodie #goodmoodfood #foodphotography #healthyfood #hälsosammat #hälsa #foodstyling #stylist #matstylist #matfotografering #egg #ägg

Instagram post 2213394531932835498_5971659

Tacksamhet. Idag är en dag när jag känner en oerhörd tacksamhet. Till de som finns runt omkring mig. Att jag har möjlighet att göra det jag gör. Att livet ändå, trots allt, har varit vänligt mot mig. Men framför allt känner jag tacksamhet mot de människor som ger av sig själva till de som behöver det. Idag har jag haft möjligheten att få ta del av just den givmildhet och värme som bara den som haft det svårt kan ge. Med stor tacksamhet och många tankar ställer jag mig vid spisen och gör det jag gör bäst och hoppas att jag snart kan få återgälda och ge tillbaka. ❤️
________________________________

Gratitude. Today is a day when I feel immense gratitude. To those around me. That I have the opportunity to do what I do. That life, after all, has been kind to me. But above all, I feel gratitude to the people who give of themselves to those who need it. Today, I have had the opportunity to enjoy the generosity and warmth that only those who have had it difficult can provide. With great gratitude and many thoughts, I stand by the stove and do what I do best and hope that I will soon be able to repay and give back.
.
.
.
.
.
#instafood #thecookfeed #foodstagram #healthylifestyle #hälsosamlivsstil #fitfoodie #goodmoodfood #foodphotography #healthyfood #hälsosammat #hälsa #foodstyling #stylist #matstylist #matfotografering #tacksamhet #gratitude

Instagram post 2211821915472171632_5971659

Vissa dagar är det bättre att låta andra stå för matlagningen så en själv kan luta sig tillbaka och bara njuta! Tack @restaurangrebell för en magiskt god nyårsmeny! Förrätt vegan: Morot Hasselback, Granatäpple, mandel, morot o dillhummus. Förrätt: Gratinerad hummer med tryffelmajonnäs, fänkålssallad o grönt. Huvudrätt: oxfilé el kungsflundra med örtpotatis, ragu på pumpa, rostad rödvinssås o pepparsmör. Dessert: Bakad vit choklad, nypon, päron o viol 😋
.
.
.
#instafood #thecookfeed #foodstagram #healthylifestyle #hälsosamlivsstil #fitfoodie #goodmoodfood #restaurangrebell #nyårsmiddag #nyår

Instagram post 2210992290722521337_5971659

Kärlek, mat, resor och träning har kännetecknat 2019. Topparna har varit många och kantats av roliga uppdrag och resor samt förgyllts av fantastiska löprundor. Dalarna har dykt upp när det varit som mest oväntat men även dessa har jag tagit mig igenom för att sedan komma ut starkare på andra sidan. Kärleken, maten, resorna och löprundorna håller mig uppe när dagarna är tunga och lyfter mig till glädjetoppar när dagarna är lätta. Nu ser jag fram emot ett 2020 med allt vad det året har i beredskap åt mig.
Stort Gott Nytt år till er alla! .
.
.
.
.
#instafood #thecookfeed #foodstagram #healthylifestyle #hälsosamlivsstil #fitfoodie #goodmoodfood #foodphotography #healthyfood #hälsosammat #hälsa #foodstyling #stylist #matstylist #matfotografering #bestnine #2019

Instagram post 2207493019511637169_5971659

In med potatis och polkabetor i ugnen. Stek rödlök, vitlök, svamp och grönkål. Krydda med färsk dragon. Blanda ner rotsakerna och servera med stekt halloumi och en riktigt god bearnaisesås!
Perfekt restmiddag, annandagsmiddag eller helt enkelt bara middag!
_________________
Bake potatoes and beetroot in the oven. Roast red onion, garlic, mushrooms and kale. Spice with fresh tarragon. Mix everything and serve with fried halloumi and a really nice bearnaise sauce! Dinnertime! .
.
.
.
.
#instafood #thecookfeed #foodstagram #healthylifestyle #hälsosamlivsstil #fitfoodie #goodmoodfood #foodphotography #healthyfood #hälsosammat #hälsa #foodstyling #stylist #matstylist #matfotografering #erikssåser #godhelg #eriksbearnaise #smakbox #fontanafood #matsvinn

Instagram post 2205406008441090744_5971659

Saffran | Apelsin | Mandelmassa 🤩
Dan före dan önskar jag er alla en riktigt riktigt God Jul 🎄 🎅🏻🥰
_________________
Saffron | Orange | Almondcake 🎄
A merry merry christmas to you all 🥰🎅🏻
.
.
.
.
.
#instafood #thecookfeed #foodstagram #healthylifestyle #hälsosamlivsstil #fitfoodie #goodmoodfood #foodphotography #healthyfood #hälsosammat #hälsa #foodstyling #stylist #matstylist #matfotografering #jul #christmascake #saffranskrans

Instagram post 2203874048375799026_5971659

Det gäller att koncentrera sig ordentligt när det ska stylas till en vacker nyårsmiddag 😁 Skämt åsido blev jag grymt nöjd med slutresultatet. Både med mat och dukning. Alltid lika roligt när man får möjlighet att göra det där lilla extra till en kund.
_________________

It is important to concentrate when styling for a beautiful New Year's dinner. 😁 But I must say, I was so pleased with the end result! Always fun when you have the opportunity to do that little extra for a customer. .
.
.
.
.
#instafood #thecookfeed #foodstagram #healthylifestyle #hälsosamlivsstil #fitfoodie #goodmoodfood #foodphotography #healthyfood #hälsosammat #hälsa #foodstyling #stylist #matstylist #matfotografering #bts #nyårsdukning #newyear #tablesetting

Instagram post 2203043079393883740_5971659

Den här utsökta grönkålspajen är ett suveränt gott tillskott till julbordet! Välj en riktigt god och smakrik cheddarost till fyllningen och glöm absolut inte att blanda i äpple! Toppa med rostade hasselnötter!
______________________

This super delicious kale pie is a good addition to the Christmas table! Choose a really good and tasty cheddar cheese for the filling and don't forget to put in apple! Top with roasted hazelnuts!
.
.
.
.
.
#instafood #thecookfeed #foodstagram #healthylifestyle #hälsosamlivsstil #fitfoodie #goodmoodfood #foodphotography #healthyfood #hälsosammat #hälsa #foodstyling #stylist #matstylist #matfotografering #julmat #christmas #christmasdinner #vego #vegetarian

Receptet hittar du på @vivavinomat
Foto: @tlagerwall

Instagram post 2201113485023395597_5971659

Här kommer en favorit till! Rödlökschutney med sting av chili och ingefära! Lika gott till pepparkakorna som kexen. Eller till hamburgare, sallad eller... ja nästan vad som helst 🤩 ”Stek 3 stora skivade rödlökar på låg värme (i lite olja) tills löken är mjuk. Blanda ner 1 dl rödvinsvinäger, 1/2 dl balsamvinäger, 1/2 tsk chilipulver, 1 1/2 cm ingefära (riven) samt 3 msk honung. Låt allt puttra tills du har en härligt krämig chutney. Smaka av med salt. Fyll en burk och njut sedan!”
_________________

Here comes another favorite! Red onion chutney with a sting of chili and ginger! As good for the gingerbread as the biscuits. Or for burgers, salad or ... almost anything 🤩 “Fry 3 large sliced red onions on low heat (in a little oil) until the onion is soft. Mix down 1 dl of red wine vinegar, 1/2 dl of balsamic vinegar, 1/2 teaspoon chili powder, 1 1/2 cm ginger (grated) and 3 tbsp honey. Let everything simmer until you have a wonderfully creamy chutney. Taste with salt. Fill a can and then enjoy!”
.
.
.
.
.
#instafood #thecookfeed #foodstagram #healthylifestyle #hälsosamlivsstil #fitfoodie #goodmoodfood #foodphotography #healthyfood #hälsosammat #hälsa #foodstyling #stylist #matstylist #matfotografering #jul #chutney #rödlök #christmas

Instagram post 2198654726204441171_5971659

Ny favorit till all julmat! Rödbetscarpaccio med apelsin, getost, nötter och honung! Superenkelt, galet gott och dessutom vackert!
Ugnsbaka rödbetorna på saltbädd i 150 grader. Svalna, skala och skiva tunt. Lägg på fat tillsammans med skivad apelsin, rostade nötter och getost. Ringla över lite honung.
_________________

New favorite for Christmas! Beetroot carpaccio with orange, goat cheese and honey! Super simple, crazy good and beautiful!

Bake the beetroot on salt bed in 150 degrees. Cool, scale and slice thin. Place on a platter together with sliced orange and goat cheese. Sprinkle over some honey.
.
.
.
.
.
#instafood #thecookfeed #foodstagram #healthylifestyle #hälsosamlivsstil #fitfoodie #goodmoodfood #foodphotography #healthyfood #hälsosammat #hälsa #foodstyling #stylist #matstylist #matfotografering #jul #rödbetor #beatroot #christmas #salad #julsallad Photo: @tlagerwall

Instagram post 2197872392484010722_5971659

Frukosten framdukad till Tourism in Skåne som håller sin workshop här idag. Bröd från @bagerileve Ost från @soldattorpets Gröna skott från @vegostan Yoghurt från @wapnogard Rullsylta gjord av @hakanebengtsson #frukost #matstudio @ventilmalmo #creativekitchenandstudio #matkreatör #tourisminskåne @visit_skane

Instagram post 2195311363891764224_5971659

SAFFRANSKAKA! Jag är inte mycket för sötsaker, men denna kakan kommer jag aldrig klara mig utan! Rejält med saffran, finkornig polenta, mandelmjöl och apelsinskal. Ägg, smör och socker. In i ugnen och sen är det bara att njuta!
_________________

SAFFRONCAKE! I'm not much for sweets, but this cake! Wow I will never do christmas without it! Saffron, fine-grained polenta, almond flour and orange peel. Eggs, butter and sugar. Into the oven and then just enjoy!
.
.
.
.
.
#instafood #thecookfeed #foodstagram #healthylifestyle #hälsosamlivsstil #fitfoodie #goodmoodfood #foodphotography #healthyfood #hälsosammat #hälsa #foodstyling #stylist #matstylist #matfotografering #jul #saffran #christmascake #glutenfri #hautescuisines_global Photo: @tlagerwall

Instagram post 2192346167267182509_5971659

Pratat mat, kost och hälsa med kollegor inför ett event till våren. Det är så otroligt många parametrar som spelar in när det kommer till kost. Och då speciellt när det är relaterat till en sjukdom. Önskar att det kunde vara enklare. För alla. Men är medveten om att det inte alltid är så.
Hittade denna bilden i mitt arkiv och insåg att den sammanfattade mina tankar idag. Enkelt, lättlagat, nyttigt och supergott! Dessutom med få ingredienser. Tortillabröd, kyckling, vitkål, spenat, avokado, mango och en kryddig dressing med lök och vitlök. En favorit helt enkelt! .
.
.
.
.
#instafood #thecookfeed #foodstagram #healthylifestyle #hälsosamlivsstil #fitfoodie #goodmoodfood #foodphotography #healthyfood #hälsosammat #hälsa #foodstyling #stylist #matstylist #matfotografering #vardagsmat #msfonden #ettstegförms #tacos

Instagram post 2187331026851029444_5971659

Kameran fångade mig mitt i en stund av meditativt tillstånd. Hacka, skiva, hacka, skiva... Sen rycks en tillbaka till verkligheten och dagens jobb 😊 En o annan morotsbit slank dock ner undertiden. Gudomligt goda!! ________________
Foodprepping with the most delicious carrots! Almost meditative to stand and cut and chop ... .
.
.
.
.
#instafood #thecookfeed #foodstagram #healthylifestyle #hälsosamlivsstil #fitfoodie #goodmoodfood #foodphotography #healthyfood #hälsosammat #hälsa #foodstyling #stylist #matstylist #matfotografering #vardagsmat #carrot #hautecouisine

Instagram post 2183630295442707291_5971659

Lättar upp november mörkret med ett minne från förra höstens härliga samarbete med @mariesbihantverk Varm choklad sötad med honung o serverad med honungsmaränger! Precis vad som behövs en grå novemberlördag! _______________
Hot chocolate sweetened with honey and served with honey meringue! Perfect on a grey november saturday! .
.
.
.
.
#instafood #thecookfeed #foodstagram #healthylifestyle #hälsosamlivsstil #fitfoodie #goodmoodfood #foodphotography #healthyfood #hälsosammat #hälsa #foodstyling #stylist #matstylist #matfotografering #hautecouisine #hotchocolate #choklad #maräng

Instagram post 2179327305248520673_5971659

Dessa underbara små skapelser! Röda på ytan men randiga innanför skalet. Söta och lite lätt jordiga i smaken. Ikväll får de sällskap i ugnen av morötter, purjolök och potatis. Lite rosmarin, salt och nymald svartpeppar. Ljuvligt gott!
_______________

These wonderful small goodies! Red on the surface but striped inside. Sweet and slightly light earthy in taste. Tonight I throw them in the oven with some carrots, leeks and potatoes. A little rosemary, salt and freshly ground black pepper. Deliciously good!
.
.
.
.
.
#instafood #thecookfeed #foodstagram #healthylifestyle #hälsosamlivsstil #fitfoodie #goodmoodfood #foodphotography #healthyfood #hälsosammat #hälsa #foodstyling #stylist #matstylist #matfotografering #vego #vardagsmat #beetroot #hautecuisine 📷 @tlagerwall Betor från @olliakefarms

Ladda mer... Följ på Instagram